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地址：湖北省武漢市新洲區(qū)陽邏開發(fā)區(qū)錦豪工業(yè)園隨著越來越多的人開始注重食品衛(wèi)生安全問題，我們對新鮮食品的需求日漸增多。特別是生鮮肉基本是我們每天都需求的食物之一，目前生鮮肉包裝方式有很多種，根據(jù)市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)采用氣調(diào)包裝機進行氣調(diào)鎖鮮包裝的生鮮肉更容易被消費者購買。
隨著我們的經(jīng)濟條件越來越好，冷鮮肉已經(jīng)成為我們每日必須的主要食物之一，因此冷鮮肉的市場一直很不錯。但是冷鮮肉保鮮期短，延長保鮮期一直成為主要難題。為了解決冷鮮肉保鮮期的短的問題，很多商家開始采用氣調(diào)包裝機用氣調(diào)鎖鮮包裝幫助冷鮮肉延長保鮮期。
氣調(diào)包裝機是一次性的資產(chǎn)投入，是整個項目投資中較需要謹(jǐn)慎決定的一項。氣調(diào)包裝一般分為立式氣調(diào)包裝機也就是半自動機器、中速氣調(diào)包裝機、高速氣調(diào)包裝機。目前市面上氣調(diào)包裝機廠家繁多，除進口包裝機外，一般廠家的價格立式氣調(diào)包裝機的價格根據(jù)配置和機器尺寸不同大概8-12萬;中速全自動氣調(diào)包裝機為全自動氣調(diào)包裝機，也是根基配置和機器尺寸，價格大概在15-20萬;高速全自動氣調(diào)包裝機，市場價格大概在30萬左右。
目前，國內(nèi)市場上越來越多的風(fēng)味、口味、特點各異的食物，既有傳統(tǒng)的，也有現(xiàn)代的。為了延長食品的保質(zhì)期，除熟食和風(fēng)干食品外，大多采用烹飪、殺菌、冷凍和真空包裝，有的甚至添加防腐劑添加劑。這樣，許多風(fēng)味獨特的食品在味道上變得相似，失去了原有的特色，也嚴(yán)重?fù)p害了消費者的信心，誤導(dǎo)了消費者對特色食品的理解。由于保存期問題，許多真正的特色食品、快餐配送等都不能走出去，隔夜銷售，市場半徑很窄，從而失去了龐大的消費市場。氣調(diào)包裝機在很大程度上解決了食品保鮮問題。
對熟食而言，傳統(tǒng)的包裝和存儲只能解決食品保質(zhì)的問題，而氣調(diào)保鮮包裝很大程度上解決了食品的保鮮問題，可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上，大大擴大了生產(chǎn)廠家的市場半徑，同時還滿足了很多消費者在家就能嘗到千里之外的地方特色食品。
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